בבאסקה שחורה

בבאסקה שחורה (ברומנית: Băbească neagră) הוא זן ענבי יין רומני מקומי.

ענבים מזן בבאסקה משמשים לייצור יין שולחני. צבע הענבים שחור כחלחל והם מגיעים לבשלות במחצית השנייה של ספטמבר. ליין גוון אדום חזק עם ברק וחמיצותו מאוזנת.

כרמים משובחים של בבאסקה מצויים במולדובה, בעיקר בניקורשט (Nicoreşti), אך גם באודובשט (Odobeşti), קוטשט (Coteşti) ופנצ'יו (Panciu).

תכולת הכוהל נעה בין 10% ל-11%.

ראו גם

• פטאסקה שחורה
• טמיואסה רומנאסקה
• בוסויואקה דה בוחוטין