חומצה גאלית
חומצה גאלית היא חומצה אורגנית המצויה באופן טבעי בעפצים, תה, קליפת אלון ובצמחים אחרים. החומצה עשויה להיות במצב חופשי או קשורה לטאנין. הנוסחה המולקולרית C6H2(OH)3COOH כלומר חומצה בנזואית ש3 קבוצות הידקרוקסיל (OH) קשורות לטבעת הבנזנית.
| חומצה גאלית | ||
|---|---|---|
 | ||
 | ||
| שם סיסטמטי | 3,4,5-hydroxybenzoic acid | |
| נוסחה כימית | C7H6O5 | |
| מסה מולרית | 170.12 | |
| מראה | גבישים לבנים או צהבהבים | |
| מספר CAS | 149-91-7 | |
| צפיפות | 1.7 | |
| מצב צבירה | מוצק | |
| מסיסות | 1.1 גרם ב-100 מ"ל מים ב 20°C | |
| טמפרטורת היתוך | 250 | |
| חומציות | 4.5 | |
בחומצה גאלית משתמשים בתעשיית התרופות. הקומפלקס של חומצה גאלית וברזל דו ערכי הוא חומר צבע שחור- סגול. בדרך הייצור המסורתית של דיו בושלו עפצים כדי לשחרר את החומצה ותערובת החומר עם "קנקתום" כלומר ברזל סולפט FeSO4 (ויטריול) וגומי ערבי יצרה את הדיו.
קישורים חיצוניים
- MSDS, (גיליון בטיחות חומרים) של חומצה גאלית (אנגלית)
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רישיון cc-by-sa 3.0
רישיון cc-by-sa 3.0
This article is issued from Hamichlol. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.