טוקאנה
טוקאנה (ברומנית: Tocană) או, לעיתים קרובות בצורת הקטנה, טוקאניצה (ברומנית: Tocăniţă) היא צלי בשר מהמטבח הרומני המתובל ברוטב עגבניות, שום ופפריקה. נהוג לאוכלו בלוויית ממליגה.
שם המנה נגזר מהפועל הרומני a toca שמשמעו לקצוץ או לטחון.
קישורים חיצוניים
- צלי בקר עם ירקות ובצקניות או פולנטה - טוקנה, באתר rosmarin-kitchen
This article is issued from Hamichlol. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.