טלמיה
| טלמיה | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| ארץ מוצא |  |
||
| סוג חלב | פרות או כבשים | ||
טלמיה (רומנית: Telemea) הוא שם כללי לכמה סוגי גבינה לבנה המיוצרים ברומניה.
טלמיה מכילה כ-50% מים ו-25% שומן.
טלמיה מיוצרת מחלב פרות או כבשים ומתאפיינת במליחותה ובמרקם משחתי (קרמי). גבינת טלמיה מוכרת בארצות אחרות בצורת גבינת פטה היוונית ובצורת גבינת קוטג'. החל משנת 2007, באיחוד האירופי, רק גבינות כבשים יוכלו לשאת את השם "פטה".
קישורים חיצוניים
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רישיון cc-by-sa 3.0
רישיון cc-by-sa 3.0
This article is issued from Hamichlol. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.