מודל מנעול-מפתח
מודל מנעול מפתח (באנגלית: Lock and Key) הוא מודל בביוכימיה אשר הוצע על ידי אמיל פישר בשנת 1894. מודל זה מתאר את האינטראקציה בין אנזים לסובסטרט. על פי מודל זה, גם בטרם הקישור של הסובסטרט לאנזים, האתר הפעיל של האנזים בעל מבנה ספציפי התואם (קומפלמנטרי) בדיוק, הן מבחינה מבנית והן מבחינה כימית, לסובסטרט (כשם שמנעול מתאים למפתח). כלומר, ההתאמה בין המבנים קיימת כבר לפני הקישור.
מודל מנעול מפתח מצליח להסביר את הספציפיות הרבה של אנזימים בעקבות המבנה הגאומטרי של האנזים והסובסטרט, אך מתקשה להסביר כיצד אנזים מוריד את אנרגיית האקטיבציה ומייצב את מצב המעבר של התגובה.
המודל המתחרה
מול מודל זה עמד מודל מודל התאמה מושרית, אשר טען כי בעת הקישור מתרחשים שינויים מקומיים באתר הקישור, כך שאתר הקישור מתאים את מבנהו למבנה של הסובסטרט.
מודל מנעול מפתח הוכח כשגוי במקרים רבים וכיום מקובל מודל ההתאמה המושרית.
ראו גם
רישיון cc-by-sa 3.0