תפוזי ג'אפה

תפוזי ג'אפה (Jaffa) הוא מותג מסחרי - כינוי מקור, שניתן לפירות הדר תוצרת ארץ ישראל ולאחר מכן תוצרת מדינת ישראל.[1] בתחילה אזור הגידול המקורי והעיקרי של פרי ההדר היה יפו והייצוא בוצע מנמל יפו ומכאן שמו.

אופי הפרי

תפוזי ג'אפה[דרושה הבהרה] דומים לתפוזים מהזן "ולנסיה", אם כי מתוקים קצת יותר. לתפוז יש צורת אליפסה וקליפה מחוספסת, נוחה לקילוף. לקליפה עצמה יש ארומה מיוחדת ויש המשתמשים בה לייצור ליקר.

הג'אפה, או השמוטי כפי שנקרא בפי מגדלי פרי ההדר, סובל קרה מסוימת ולכן ניתן לגדל את העץ מחוץ לאזורים הטרופיים ואקלים סובטרופי, בהם פרי ההדר רגיל לגדול. הבשלת הפרי היא בחודשי האביב והקיץ.

על המותג

המותג נועד לשקף בשוקי המזון בעולם את הייחוד של תפוחי הזהב שגדלו בארץ. המותג הוכנס לשימוש לראשונה על ידי המתיישבים הגרמנים-טמפלרים בשרונה (מושבה). הכרה רשמית ניתנה עוד בתחילת המאה ה-20, בימי האימפריה העות'מאנית, כאשר גידול התפוזים היה בעיקר בידי פרדסנים ערבים תושבי יפו[2] השם זכה להגנה חוקית עם הקמת המועצה לשיווק פרי הדר על ידי השלטונות המנדט הבריטי. כיום, כאשר ייצוא התפוזים מהארץ קטן, המותג המסחרי נמכר ומגדלי פירות זרים משלמים תמורת השימוש בו.

מכונת דפוס להדפסת הלוגו על העטיפות לתפוזים ששווקו לחו"ל. שמורה בצריף שמואל גרינבוים בפתח תקווה

במקור יוחד השימוש במותג לתפוזים מהזן "שמוטי" אך היום תחת המותג "ג'אפה" משווקים עשרות זני פרי הדר כתומים, ירוקים, צהובים ואקזוטיים. רמת המודעות של הלקוח האירופי למותג היא עדיין גבוהה, על אף שמשקלו של פרי ההדר הישראלי בשוקי אירופה הוא נמוך. לדוגמה: בצרפת, המודעות לפרי "ג'אפה" הוא הנפוץ ביותר ו-73% מהצרכנים אמרו שהם מוכנים לשלם תוספת מחיר של 10 עד 20 אחוז עבור פרי זה בשל יתרונו האיכותי.

הגנת המותג

לצורך הגנת המוניטין הקשור במותג, המועצה לשיווק פרי הדר רשמה 14 סימני מסחר בכ- 20 מדינות בעולם.

סימני המסחר של מותג Jaffa הם:

Jaffa Sweetie, Jaffa Sunrise, Jaffa, Jaffas, Jaffarines, Sunrise, Sweetie, Suntine, Yarden Red, Yarden River, Golden Sweet, Jaffa Suntina, Jaffa Yarden Red, Jaffa Yarden River.

המועצה לשיווק פרי הדר מוסרת באתר שלה כי היא שוקלת מתן זיכיונות לגורמים מסחריים, שאינם מתחרים בפרי הישראלי, כדי שיוכלו להשתמש במותג Jaffa תמורת תשלום זכויות שימוש וכמובן – עמידה בתנאי איכות, מועדי ואזורי שיווק שיוגדרו עבורם.

במסגרת זו, באחרונה[דרושה הבהרה] הגיעה המועצה לשיווק פרי הדר להסכם שיתוף פעולה עם קונצרן Lotte היפני, המייצר משקאות קלים, ממתקים וחטיפים, לפיו ישווק הקונצרן, תחת המותג "ג'אפה סוויטי" מוצרים בעלי טעם של "פרי הפומלית". ההסכם גם קובע, כי הקונצרן היפני יפרסם את המותג "ג'אפה סוויטי" באמצעי התקשורת ובטלוויזיה ויפעל למניעת השימוש במותג על ידי חברות שאינן מורשות לכך.

מיצג תפוזי ג'אפה

לכבוד חגיגות 70 שנה לעצמאות ישראל ביצעה המעצבת הדס איצקוביץ את המיצג "תפוזי ג'אפה" בשדרות ירושלים שביפו. על עצי השדרה ניתלו מעל 400 תפוזים העשויים מחומרים בשימוש חוזר ופסולת כגון נייר עיתון ושקיות פלסטיק. על התפוזים הודבקה המדבקה המסורתית הירוקה של המותג "Jaffa Orange".

  • העמסת תפוזי ג'אפה בנמל אשדוד, 1965
  • העמסת תפוזי ג'אפה בנמל אשדוד, 1965

ראו גם

קישורים חיצוניים

הערות שוליים

  1. ↑ הפלסטינים טוענים כי ערביי יפו היו הראשונים שהשתמשו במונח הזה
  2. ↑ יש טענה כי התפוזים הראשונים שכונו בשם "Jaffa orange" היו מהמושבה הגרמנית שרונה בשנת 1871- המקור: אתר המועצה לשיווק פרי הדר.
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רישיון cc-by-sa 3.0
This article is issued from Hamichlol. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.