חבית יין

חביות יין

חבית יין היא חבית לאיחסון ולשינוע יין. החביות יוצרו דורות רבים מעץ, ובמיוחד מעץ אלון. מהעץ מועבר אל היין הטאנין, וככל שהעץ חדש יותר, כך כמות הטאנין המעברת גדלה ועמה כושר ההתבגרות של היין. במאה ה-20 ואילך מיוצרות חביות יין גם מפלדת אל-חלד. סוג העץ, מצבו והאתר שבו נמצאת החבית, משפיעים על ניחוחו וטעמו של היין, האם תשהה במרתף עמוק ולח, או במחסן שבו האוויר יבש, במקום גבוה בהרים או על שפת הים.[1]
חביות יין הן אובייקט לשימוש משני באמנות ובנוי.[2]

לקריאה נוספת

קישורים חיצוניים

ראו מדיה וקבצים בנושא זה בוויקישיתוף.

הערות שוליים

  1. ↑ מה קורה כשמיישנים יין בתוך הים, 1.6.2013, (לה מונד), באתר הארץ.
  2. ↑ זהרה רון, צפו בתמונות: המטמורפוזה של חבית יין משומשת, באתר גלובס.
This article is issued from Hamichlol. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.