צהוב 2G
| צהוב 2G | ||
|---|---|---|
 | ||
| שמות נוספים |
Lissamine Fast Yellow; C.I. Acid Yellow 17; C.I. 18965; Light Fast Yellow 2G; C.I. Food Yellow 5; Acid Leather Yellow 2GL; Erio Flavine SX; Fenalan Yellow G; Erio Flavine 3G; Kayacyl Yellow GG | |
| נוסחה כימית | C16H10Na2N4O7S2 | |
| מסה מולרית | 551.29 | |
| טמפרטורת היתוך | ||
צהוב 2G (באנגלית: Yellow 2G) הוא צבע מאכל. באירופה הוא מסומן במספר E כ-E107. התרכובת צהובה לחלוטין ובעלת מראה של אבקה צהובה. החומר מתמוסס במים.[1] החומר ידוע כגורם לתגובות אלרגיות במיוחד לילדים הסובלים מאסתמה. השימוש בתוסף מזון זה נאסר באוסטריה, יפן, נורווגיה, שוודיה, שווייץ וארצות הברית וקיימת המלצה לאסור אותו לחלוטין בכל אירופה. התרכובת מורכבת מזפת פחם.[2]
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ↑ Colorant E107 - Jaune 2G, www.additifs-alimentaires.net
- ↑ Food Standards Agency, Current EU approved additives and their E Numbers | Food Standards Agency, www.food.gov.uk (באנגלית)
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רישיון cc-by-sa 3.0
רישיון cc-by-sa 3.0
This article is issued from Hamichlol. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.