קורטדו

קפה קורטדו (מספרדית: Cortado[1]) הוא מנת אספרסו, חלב חם ומעט קצף. מוגש באופן מסורתי בכוס של 150 - 200 מ"ל. משקה זה פופולרי מאד בספרד, פורטוגל ואמריקה הלטינית. נהוג לשתות משקה זה בשעות אחה"צ. בקובה מוכר משקה זה בשם "קורטדיטו" והוא מוגש בכוס מיוחדת שלה יש בסיס מתכתי וידית מחוט מתכת.

משקאות דומים

הקורטדו דומה מאד באופיו למשקאות רבים אחרים: קפוצ'ינו האיטלקי - לו יש יותר קצף; הגרסה האמריקנית לקפה או-לה, שאינו מבוסס על אספרסו; קפה פיקולו האוסטרלי הנמזג לכוס של 90 מ"ל; והמשקה הפורטוגזי גאלאו, בו כמות האספרסו קטנה במיוחד.

קישורים חיצוניים

    הערות שוליים

    1. ↑ משמעו "חתוך"
    הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
    רישיון cc-by-sa 3.0
    This article is issued from Hamichlol. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.