מיץ פטל (משקה)

הפטל ממנו מופק המיץ והתרכיז

מיץ פטל (ידוע גם בשם: תרכיז מיץ פטל) הוא מיץ ותרכיז פירות המופק מסחיטת פטל. הנוזל המופק ממיץ הפטל משמש בדרך כלל לשתייה מעורבת. כלומר, נהוג לערבב את התרכיז עם מים וכך נוצר מיץ פטל. מיץ פטל מכיל כמות גבוהה של ויטמין C וברזל. משקאות קלים המכילים מיץ פטל כמו המשקה האמריקאי "Bouvrage" עשויים בדרך כלל מפטל סקוטי שטעמו מתוק. לעיתים רחוקות המיץ מכיל מים מוגזים או שאריות פרי, בניגוד למוצרים אחרים.[1][2]

תרכיז מיץ הפטל יכול לשמש כתוספת באפיית עוגות, לצד אוכמניות. מיץ הפטל מוכר כרכיב עיקרי בחלק מן הקוקטיילים ובחלק מן המשקאות האלכוהוליים בברים ובמסעדות. הוא נמכר גם כקינוח בשם "ג'לי פטל". [3]

מיץ הפטל מיוצר בדרך כלל בייצור מסחרי, ורכיביו דומים ברוב מדינות העולם. היצרניות העיקריות של המיץ הן מקסיקו, פולין, רוסיה וארצות הברית.

הערות שוליים

  1. ↑ C. E. Clinkard, The Uses of Juices, Health Research Books, May 1993. (באנגלית)
  2. ↑ "Bouvrage: a distinctive soft drink, made from Scottish raspberries". The List (באנגלית). 30 באפריל 2009. בדיקה אחרונה ב-12 בפברואר 2018. 
  3. ↑ "From OC to Lewes, sip on summer's hottest cocktails". Delmarva Daily Times (באנגלית). בדיקה אחרונה ב-12 בפברואר 2018. 
מיצים
מיצי פירות מיץ אוכמניות • מיץ אשכוליות • מיץ חמוציות • לימונדה • לימונענע • מיץ ענבים • מיץ פטל • מיץ רימונים • מיץ תפוזים • מיץ תפוחים • מיץ אננס
מיצי ירקות מיץ גזר • מיץ מלפפונים • מיץ עגבניות
שונות אוטיי • סיידר • עשב חיטה • צום מיצים • שייק
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רישיון cc-by-sa 3.0
This article is issued from Hamichlol. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.