מי סוכר

מי סוכר הם תערובת של מים וסוכר. כדי להמיס את הסוכר ולהפוך אותו לנוזלי, יש להרתיח תחילה מים ולפזר את הסוכר לתוכם לאט, תוך כדי ערבוב. נהוג להשתמש במים וסוכר ביחס של 1:1 כך שעל כל 1 קילוגרם סוכר משתמשים ב-1 ליטר מים.

שימוש

מי סוכר ממתיקים נוזלים ומשמשים בעיקר לקוקטיילים וקפה:

  • ניתן "לתקן" קוקטיילים בעזרת מי סוכר ולהפוך אותם לטעימים יותר לשתייה מפני שהם עוזרים להסוות את טעם האלכוהול.
  • ניתן להמתיק משקאות קפה קרים עם מי סוכר, שכן לגרגירי סוכר לוקח זמן רב להתמוסס בתוך נוזל קר.
  • ניתן להמתיק שייקים על ידי הוספת מי סוכר.
  • ניתן גם להבריש מאפים במי סוכר כדי לתת להם ברק ולהמתיקם.

קישורים חיצוניים

קוקטיילים
קוקטיילים B-52 • אייריש קאר בומב • אייריש קופי • אלבמה סלאמר • אמריקנו • אפל מרטיני • בלאדי מרי • בליני • ג'ין אנד טוניק • גיבסון • הוט שוט גליאנו • דאקירי • הארווי וולבנגר • וו וו • ויסקי סאוור • ומפירו • וספר • טקילה סאן רייז • לגונה כחולה • לונג איילנד אייס טי • מאי תאי • מוחיטו • מנהטן • מרגריטה • מרטיני • נגרוני • סולטי דוג • סי בריז • סינגפור סלינג • סן פרנסיסקו • סקרודרייבר • ציפור צהובה • קאיפיריניה • קובה ליברה • קוסמופוליטן • קמיקזה • ראסטי נייל • רוב רוי • שירלי טמפל
קוקטיילי שמנת בננה באנשי • ברנדי אלכסנדר • גולדן דרים • גולדן קאדילק • גראסהופר • הסנדק • סנאי ורוד • פינה קולדה • רוסי לבן • רוסי שחור
קוקטייל יין טינטו דה וראנו • סנגריה • קיר • שפריץ
עיטורי קוקטייל דובדבן מסוכר • מטריית קוקטייל
כלים לקוקטיילים שייקר • מסננת קוקטיילים • מבחש • עיטורי קוקטייל • מי סוכר • גרנדין • סאוור
אחר מסיבת קוקטייל • פליירינג • קוקטיילי חנקן נוזלי • קוקטיילי שלהבת
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רישיון cc-by-sa 3.0
This article is issued from Hamichlol. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.