אנג'ל פייס
| Angel Face | ||
|---|---|---|
| IBA Cocktail Angel Face (28068833805).jpg | ||
| נתונים | ||
| מרכיבים | ג'ין, ברנדי אפרסק, קלבדוס | |
| אופן ההכנה | ערבוב של כל הרכיבים בשייקר עם קרח | |
| כוס |  | |
| קישוט | פלח תפוח (אפשרי) | |
אנג'ל פייס (באנגלית: Angel Face, פני מלאך) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי. הקוקטייל מורכב מ-30 מ"ל ג'ין, 30 מ"ל ברנדי אפרסק 30 מ"ל קלבדוס. לעיטים מקושט בפלח תפוח.
היסטוריה
הקוקטייל הופיע לראשונה בספרו הברמן הארי קראדוק The Savoy Cocktail Book משנת 1930. המתכון המקורי המליץ להשתמש בקרח מופשר קלות, על מנת לדלל מעט יותר את הקוקטייל. הקוקטייל ככל הנראה קרוי על שמו של מפיונר האמריקאי אייב קמינסקי (Abe Kaminsky) שהיה מוכר בכינוי "פני מלאך" והיה פעיל במהלך תקופת היובש[1].
ווריאציות
קיימים מספר טוויסטים ידועים לאנג'ל פייס. לדגומה, ניתן להוסיף מעט מיץ תפוחים[2], להחליף את הברנדי בליקר אפרסק[3] או את הג'ין בוודקה[4] .
קישורים חיצוניים
- angel-face באתר איגוד הברמנים הבינלאומי
- angel-face אתר diffords guide.
הערות שוליים
| קוקטיילים רשמיים של איגוד הברמנים הבינלאומי IBA | ||
|---|---|---|
| בלתי נשכחים The Unforgettables |
אלכסנדר • אמריקנו • אנג'ל פייס • אוויאשן • בולברדייה • ברנדי קרוסטה • קזינו • קלווור קלאב • דאקירי • דרי מרטיני • ג'ין פיז • האנקי פאנקי • ג'ון קולינס • מילה אחרונה • מנהטן • מרטינז • מארי פיקארד • בלוטת הקופים • נגרוני • אולד פאשנד • פארדייז • פלאנטר פאנצ' • פורטו פליפ • ראמוס פיז • מסמר חלוד • סזראק • סיידקאר • סטינגר • טוקסידו • Vieux Carré • ויסקי סאוור • וייט ליידי | |
| קלאסיקות עכשוויות Contemporary Classics |
בליני • רוסי שחור (רוסי לבן) • בלאדי מרי • קאיפיריניה • קוקטייל שמפניה • קורפס רוויוור 2 • קוסמופוליטן • קובה ליברה • פרנץ' 75 • פרנץ' קונקשן • גולדן דרים • גראסהופר • המינגווי ספשייל • צוואר סוס • אייריש קופי • קיר • לונג איילנד אייס טי • מאי תאי • מרגריטה • מימוזה • מינט ג'ולפ • מוחיטו • מוסקו מיול • פינה קולדה • פיסקו סאוור • סי בריז • סינגפור סלינג • טקילה סאן רייז • וספר • זומבי | |
| משקאות עידן חדש New Era Drinks |
ברקודה • ברכי דבורה • ברמבל • קנהנצ'ארה • דארק אנ סטורמי • אספרסו מרטיני • פרננדיטו • פרנץ' מרטיני • לא חוקי • למון דרופ מרטיני • ניו יורק סאוור • אולד קובן • פלומה • מטוס נייר • פניצילין • ראשן ספרינג פאנץ' • סולת'סייד • ספייסי פיפטי • שפריץ • ספרינג באסטרד • טיפררי • טומיס מרגריטה • טרינדד סאור • VE.N.TO • ציפור צהובה | |
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רישיון cc-by-sa 3.0
רישיון cc-by-sa 3.0
This article is issued from Hamichlol. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.